春天到了，是雪菜最嫩的时候。放入鲜美的蛤蜊肉和粉丝，这样的一碗汤，除了鲜还是鲜。

By 爱家爱娃爱美食

用料蛤蜊肉 适量雪菜 一把粉丝 一小把生姜小葱 适量味达美葱姜料酒 一大勺盐 5克做法步骤

1、先来个合影。雪菜洗净后切小段，用适量盐腌制片刻，然后洗净挤干。粉丝泡开。

2、热锅凉油，放入生姜小葱，快速翻炒出香味

3、放入干净的蛤蜊肉，快速翻炒

4、放入一勺味达美葱姜料酒，煸炒均匀

5、放入适量开水，然后把粉丝放入，大火烧开

6、烧开后放入挤干的雪菜，不用盖锅盖哦，不然雪菜都会变黄。大火烧开后尝尝味道根据自己口味微调。

7、一碗非常鲜美的蛤蜊雪菜粉丝汤，喜欢的试试吧！

小贴士

不要提前放盐，雪菜腌制过，本来带有咸味。

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