天气寒冷，喜欢卤一些牛肉，早晨起床只需要煮个面，配上牛肉，简单快手、营养丰富！

By 薯条沾腐乳

用料牛腱子（实用100克） 1000克自家卤卤料 1包新会陈皮（卤水用） 1块生抽（卤水用） 1勺老抽（卤水用） 1勺黄冰糖（卤水用） 1块福临门山西刀削风味挂面 1人量茼蒿 1小把酱油（面条用） 1勺小葱 1根做法步骤

1、锅中水烧开后放入福临门山西刀削风味挂面

2、煮5分钟后放入青菜

3、再煮1分钟后捞出

4、昨晚睡前将牛腱子肉切成大块，焯水

5、卤料放入高压锅中，放入焯水后的牛腱子肉，压熟，不用捞出，继续浸泡在卤水中

6、起床后捞出一块，切厚片，取一人量卤牛腱子肉和一饭碗清水放入锅中，根据自己口味加点生抽

7、烧开后放入小葱末

8、倒入面条碗中，吃完就有力气搬砖啦^_^

9、面条劲道爽滑，饱腹感十足

10、成品图

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！