我们家家庭聚会，一桌子的菜我大哥洗、切、配，大厨当然是小馋啦
这个用郫县豆瓣干煸的菜花不错，非常家常的做法，小馋整理成食谱分享给大家

By 小馋食光

用料

• 五花肉 100克
• 菜花 半个
• 木耳 1小把
• 大葱 小半根
• 姜 4片
• 蒜 1小把
• 食用油 1勺
• 郫县豆瓣 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1小小勺

做法步骤

1、准备食材

2、热锅油温5成放入五花肉片，煸炒至出油

3、放入葱姜蒜炒出香味，放入郫县豆瓣炒出香味

4、放入菜花翻炒均匀
放入生抽，淋入一点水翻炒均匀
盖上锅盖，中小火3分钟

5、起锅盖尝下味，根据口味盐可放可不放

6、翻炒均匀盛盘就好啦

7、来吧…展示下…

小贴士

小馋通常都会给最后放的盐留有余地，这样的咸味更有层次感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！