菠菜含有大量的植物粗纤维，有促进肠道蠕动的作用，有利于排便，它体内含有的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A还有保护视力，保护眼睛的作用，所以减肥的要是不喜欢吃菠菜，那就试试这道微酸微甜、又有花生香的拌菠菜吧。只需一瓶珍选捞汁调味料，一分钟出菜。
菠菜的草酸含量丰富，摄入草酸过多会影响钙的吸收，还可能形成结石，所以吃前记得先焯水，可以用沸腾的水将菠菜焯60秒，就可以去除大部分草酸了。

By 布丁豆丁妈    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄瓜 半根
• 鸡爪 6个
• 珍选捞汁 5勺
• 小米椒 1个
• 蒜 3 瓣
• 香菜 8根
• 芝麻油 一勺

做法步骤

1、新鲜的菠菜摘洗干净

2、水开放入菠菜焯水60秒捞出

3、捞出过凉，攥干水分切段

4、花生米用油小火炒熟

5、蒜切末，倒入一大勺珍选捞汁复合调味料

6、把料汁浇在菠菜上，放入花生即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！