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艾叶糍粑

3月4月是野菜很多的季节,特别艾叶,所以就去多摘点艾叶,做点有馅料的艾叶糍粑做早餐,也可以送给亲戚朋友吃,真的好吃

By 你可以很甜也可以很咸

用料艾叶 2000g糯米粉 1000g水 适量黑芝麻 500克白砂糖 适量食用碱 适量油 适量花生 适量盐 适量做法步骤

1、摘嫩一点的艾叶洗干净

2、水开放适量的食用碱,也可以放石灰,然后放艾叶煮烂就可以

3、热锅放油盐炒一下挤干的艾叶

4、把煮好的艾叶和糯米粉放在一起揉成面团

5、把面团一小块一小块包好,可以中间放自己喜欢的馅料也可以不放

6、蒸15~20分钟就可以吃啦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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