新年年夜饭甜品菜谱第一弹， 蔓越莓乳酸菌蛋糕 ，只要有手就会，春节吃多了一定要学会这款甜品，加上乳酸菌和蔓越莓，短短甜甜巨好吃!

By 我系波斯Cat    【豆果美食官方认证达人】

用料8寸 低筋面粉 60克界界乐原味乳酸菌 70克玉米油 40克细砂糖 40克玉米淀粉 8克鸡蛋 5个蔓越莓干 50克界界乐我de奶酪 一包鲜果蔓越莓 装饰做法步骤

1、界界乐加入玉米油中；

2、搅拌均匀至乳化；

3、加入过筛低粉，z字搅拌均匀；

4、加入蛋黄，z字搅拌均匀；

5、蔓越莓干切碎；

6、加入拌均匀加入蛋黄糊中；

7、混合翻拌均匀；

8、蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡；

9、把蛋黄糊和蛋白糊混合；

10、到至模具；

11、预热烤箱，用水浴法，150度1小时；

12、挤上奶酪酱

13、成品1

14、成品2

15、成品3

16、成品4特写，

17、成品5

18、现在乳酸菌还有礼盒装；

19、非常适合新年；

20、软软绵绵的蛋糕体；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！