喜欢喝汤还没时间煲，可以试一试这种做法。
猪蹄是提前使用高压锅煮好的。放在冰箱内，每次煮汤可随时使用。可一次多煮几只猪蹄。冰箱冷冻存放1-2个月左右没问题。

By Permanentつ素心兰香

用料熟猪蹄 1只胡萝卜 1根海带 若干姜 2片花椒 3-5粒香菜 1根食用油 适量盐 适量鸡精 适量糖 少许生抽 适量做法步骤

1、准备食材，猪蹄，胡萝卜，海带，香菜，生姜等如配料表。（猪蹄是提前煮好的，放在冰箱速冻的，猪蹄放入料酒花椒大料提前放入高压锅煮熟。食用前可以提前解冻很方便省时。）

2、猪蹄切块儿，锅中加入很少的食用油，放入猪蹄轻轻翻炒。然后把食材全部放入锅中，添水，大火煮开，再转成小火再煮30分钟左右。

3、放入，糖，鸡精，盐，生抽，轻微加热。再放入香菜。完成。

小贴士

1.减少煲汤时间，适合每日喜欢喝汤，又没有很多时间的伙伴。
2.配菜可以换成藕，黄豆等自己喜欢的食材。
3.高压锅煮猪蹄忘记拍照以后再出详细教程（很简单，猪蹄清洗后，葱段，姜片，花椒，大料，料酒，清水放入高压锅即可）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！