搅一搅拌一拌，有手就会做的奥利奥巧克力蘑菇头玛芬蛋糕。
这款玛芬蛋糕不用黄油，口感更加松软。
食材：玉米油90克、牛奶160克、全蛋液110克、糖75克、低筋面粉140克、玉米淀粉30克、泡打粉8克、可可粉30克、奶粉30克、盐2克，加入面糊的巧克力50克、奥利奥碎50克
表面装饰：
耐烤巧克力豆适量，奥利奥碎适量。
方子的量可以做8个蘑菇头玛芬蛋糕。

By 累并-快乐

用料玉米油 90牛奶 160克全蛋液 110克糖 75克低筋面粉 140克玉米淀粉 30克泡打粉 8克奶粉 30克可可粉 30克盐 2克巧克力 50克奥利奥碎 50表面装饰 耐烤巧克力豆 适量奥利奥碎 适量做法步骤

1、事先准备，所以有的粉类提前混合均匀过筛备用，烤箱提前预热165度

2、玉米油➕牛奶➕糖➕蛋液加盐搅拌至乳化状。

3、加入过筛的粉类搅匀。
3⃣️再倒入50克的克巧克力和50克的奥利奥碎翻拌均匀。

4、再倒入50克的克巧克力和50克的奥利奥碎翻拌均匀。（巧克力提前掰成小块）

5、蛋糕糊装入裱花袋，模具里面放入纸杯，挤入纸杯模具至十分满，表面撒巧克力豆，奥利奥碎。

6、放入提前预热好的烤箱165度中层，27分钟左右。

7、刚出炉的时候表面酥脆，内心柔软，凉后密封保存，回油后整体口感湿润松软，非常好吃

小贴士

烤箱温度时间仅供参考不可照搬。

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