很多人其实一直忽略它,误会它啊,但事实上它便宜又营养。
我说是的就是裙带菜,今天的任务就是给它做好吃了!
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡蛋 3个洋葱 50克裙带菜 5克虾仁 100克普通面粉 25克盐 适量鲜菇粉 适量做法步骤
1、我家一直吃的款裙带菜,不少姐妹都get同款了吧,直接拿它做,一小包就能泡出不少的量来。
2、为了方便孩子咀嚼,泡好的裙带菜随手切几刀,也不用太碎了,不是那种大块的就行。相比那种面饼,我更喜欢蛋饼软嫩的感觉。3个鸡蛋,不多不少的量,刚刚好够全家吃。
3、再加上洋葱、虾仁,这搭配我不建议你们换了,我做过这么多次,就没有翻车过。调味还是老规矩,盐、鲜菇粉,简单的增个味儿就可以了,再加上面粉一块搅和。
4、搅出来就是这种不稀不稠的蛋糊,在平底锅上烙到金黄。相比直接做一张大饼,我更喜欢这种小的,多做几张,和烙一张厚饼比起来,时间也没差多少。而且它还更容易掌握火候,不用担心烙不熟,很适合新手操作。
5、早上起来现烙也不费事儿,一会儿的功夫,一大盘就出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!