营养丰富,色彩斑斓,还快手,要啥自行车 快做起来~
By 淡水鱼呀么嘿
用料比目鱼 200克蒜 2瓣胡萝卜 半根笋 适量盐 少许黑胡椒粉 少许食用油 1勺料酒 1勺做法步骤
1、提前一晚将比目鱼放冷藏室解冻,做的时候拿出来,洗净,加一点料酒腌制十分钟
2、胡萝卜,笋洗净切好,蒜拍碎备用
3、平底锅加热,放油,油热后入蒜末爆香后加入鱼块,注意有皮的一面朝上,不然会鱼肉会翻卷受热不均,小火煎两分钟之后翻面再煎三分钟出锅
4、锅里加一点油,倒入配菜翻炒,加一丁点水,炒至断生后加一点盐,摆盘
5、吃的时候撒上盐和胡椒粉,最好是现磨的那种,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!