常吃黑芝麻对身体好处多多哦

By 洲星食品

用料洲星马蹄粉 250ml黑芝麻 100ml红糖 100g做法步骤

1、清洗干净的黑芝麻100ml，加500ml水，放入破壁机煮成芝麻糊，过筛一遍得到芝麻糊。

2、碗内加入250ml马蹄粉+500ml凉水，搅拌均匀后过滤2遍，得到生浆。

3、锅中倒入芝麻糊+100g红糖，煮到糖融化，熄火，取3汤勺（约100ml）生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

4、将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀

5、倒进22*22cm的烤盘，撇去气泡。

6、蒸锅水开后，放入烤盘，大火蒸约30分钟至熟透（蒸的时间不固定看个人倒的厚度！）

7、蒸好后要完全晾凉再脱模切块，刀面抹点水切出来更光滑好看~

小贴士

配方用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行。
这里甜度较低，可随个人口味加糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！