By 吴老师爱厨房

用料米饭 适量香肠 30克洋芋 3个盐 适量荷兰豆 100克混合油（猪油十菜籽油） 20克做法步骤

1、洋芋削皮洗干净，切成小块

2、荷兰豆去茎后洗干净滴干水分

3、香肠切成颗状

4、米饭适量

5、放入混合油，烧热油

6、放入洋芋，炒5-6分钟

7、洋芋外皮呈黄色有5分熟

8、洋芋炒黄后倒入荷兰豆

9、倒水入锅

10、水刚好没过荷兰豆，加入适量盐

11、将米饭平铺，将香撒匀，水开后转小火，盖上锅盖小火焖10-15分钟，水干后关火

12、火分干了，锅底部的洋芋焖出金黄色脆皮

13、将饭与洋芋荷兰豆拌匀，金黄金黄的，香极了

14、好香，吃上两碗

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