看着就很有食欲吧?嘻嘻…哪个小朋友可以拒绝的了这么萌系可爱的小鸡咖喱饭呢!
By 晚风微甜
用料米饭 1碗鸡腿 两个胡萝卜 半根土豆 半个香菇 三朵青豆 若干做法步骤
1、先讲两个鸡腿去骨,⚠️注意不要从鼓起的那一面剪,看我示范,我用的剪刀,去骨很方便。
2、把鸡腿切丁,加入黑椒盐、料酒、老抽、生粉搅拌腌制备用
3、把土豆、葫萝卜、香菇切丁,热锅起油,先炒土豆和葫萝卜,翻炒几下加入腌制好的鸡腿肉翻炒!
4、鸡腿炒到变色后就可以加入水,加盐、咖喱粉、生抽、盐、还有糖!然后大火煮开,然后盖上锅盖!转小火炖十分钟。开盖先加入青豆煮两分钟,然后再加入香菇煮两分钟!这个时候如果你加的水很多就可以大火收汁了!
5、最后加入生粉煮粘稠!米饭摆好小鸡造型,眼睛是两颗黑豆,嘴巴是玉米粒,鸡冠是葫萝卜!
6、煮好的食材装到米饭四周,大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!