自己做的红豆包，蓬松暄软香甜好吃，咬上一口有沙沙的颗粒感，超级治愈。

By 喜洋洋717

用料中筋面粉 500克酵母粉 5克白糖 3勺温水 260克红豆 400克做法步骤

1、将红豆洗净泡一个晚上，放入压力锅水要莫过红豆蒸煮模式，蒸好凉到不烫手把红豆碾碎，带点颗粒口感更好，加入白糖，用手团成小团子备用。

2、500克面粉加入5克酵母加入260克温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发两倍大，发的面排气搓成长条分成大小均匀的面剂，把面剂揉成光滑的小面团，按压成饼状，擀成边薄中间厚的圆形状。

3、取一张面皮放入红豆馅，用虎口收拢法包起来，把口捏紧。

4、全部做好。

5、放入蒸锅醒发1.5倍大，冷水下锅蒸水开记时蒸15分钟焖3分钟即可出锅。

6、白白胖胖，蓬松暄软的红豆包就做了。

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