最近比赛得的奖品回来啦，超大一份的水磨糯米粉，本来想让它安安静静地躺在柜子里、完整做自己，结果看到了包装袋上写着“可用于制作汤圆、糯米糍、南瓜饼等”，糯米糍，那糯叽叽的口感不就是我的最爱嘛～立刻用起来！

By 吃好吃的喽aici君    【豆果美食官方认证达人】

用料糯米粉 50克玉米淀粉 15克牛奶 90克砂糖 20克融化的黄油 5克紫薯粉/可可粉 3克做法步骤

1、称取白糖

2、放入玉米淀粉

3、再来点儿糯米粉

4、放入紫薯粉，加入牛奶

5、搅拌均匀后过筛

6、盖一层保鲜膜，扎几个眼

7、微波炉高火叮2分钟，趁热放入黄油

8、稍微放凉后，充分揉至吸收，延展性增强

9、表面光滑即可

10、分成25g一份的小剂子，揉圆

11、捏开成薄片状

12、挤一层奶油

13、放入肉松

14、再挤一层奶油，收口包好

15、同样的还可以做可可味儿的糯米糍

小贴士

没有微波炉，也可以选择蒸25分钟/小火炒至面糊抱团。
馅料可以换成任意自己喜欢的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！