玉米面中含有大量的营养保健物质。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质，具有改善便秘、护眼明目、延缓衰老等功效。

By 阳子爱做饭

用料玉米面条 300g（两人份）蒜 3瓣小米椒 3个葱 1根乌江低盐榨菜 1包芝麻 一勺辣椒粉 一勺生抽 两勺陈醋 2勺白糖 半勺做法步骤

1、玉米面温水中泡30分钟左右。

2、把玉米面条放入水中煮熟，水开后大概需要5分钟。

3、锅中热油。待油八成热，即开始冒烟时关火。

4、倒入提前装有蒜末，小米辣，葱花，白芝麻，榨菜，辣椒粉的碗中，会听到刺啦一下。然后放入两勺生抽两勺陈醋半勺白糖，搅拌均匀。

5、将玉米面条和汤汁倒入碗中，简简单单，很好吃呢！

小贴士

1.一定要又热油！油不热激不出香味。
2.如果榨菜不是低盐的，记得洗一下。

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