红星资本局5月25日消息，受减产、国内需求上升等因素影响，今年云南咖啡鲜果和生豆价格出现了上涨。
红星资本局查阅新华·云南（普洱）咖啡价格指数，2023年5月12日，精品二级咖啡豆均价报55.4元/公斤，相比去年同期均价高0.8元/公斤；精品三级咖啡豆均价报45.93元/公斤，同比微跌0.29元/公斤；优质咖啡豆均价报36.96元/公斤，同比上涨3元/公斤；商业一级咖啡豆均价报36.07元/公斤，同比上涨4.9元/公斤；商业二级咖啡豆均价报26.13元/公斤，同比上涨3.19元/公斤，商业三级及以下咖啡豆均价报16.00元/公斤，与去年同期持平。
值得注意的是，2022年的报价相比于2020年、2021年同期均有所上浮。
新华·云南（普洱）咖啡价格指数走势图 图自新华指数
据了解，今年云南咖啡生豆收购价格上升一方面是受气候影响，出现了减产。
“这几年大气候都不太好，像去年花期的时候，雨水多影响了授粉，加上本身就是小年，我们联合社今年减产了30%-35%。”云南普洱孟连最大的咖啡庄园联合社负责人陈单奇向红星资本局表示。云南农垦咖啡有限公司也在其工作动态中写道，2023年云南咖啡生豆产量大幅减产、国内咖啡生豆交易价格与国际市场价格倒挂，普洱分公司在生豆收购工作上面临较大挑战。
另一方面则与云南咖啡豆精品率上升有关。
据普洱市茶叶和咖啡产业发展中心数据，2022年普洱市咖啡生豆精品率从10%提升至15.87%。
陈单奇表示，精品豆的全红果、生豆收购价受期货市场的影响波动比非精品豆要小。
据了解，以前云南咖啡生豆的收购价格是在纽约期货价格的基础上每公斤下调10到20美分，近几年则是在纽约期货价格的基础上每公斤上浮30到50美分，尤其是今年咖啡生豆的收购价格上浮幅度最大，在纽约期货价格基础上每公斤上浮了1.5美元左右。
红星新闻记者 俞瑶 张露曦
编辑 杨程
