治愈系之抹茶绿色系～～

By 安心小竺

用料奥利奥饼干碎 50克黄油（饼干底） 25克老酸奶 180克纯牛奶 200毫升糖粉 20克抹茶粉（慕斯部分） 5克吉利丁片 10克抹茶粉（装饰部分） 适量做法步骤

1、6寸方形慕斯圈底部包一层锡纸

2、黄油隔水融化

3、软化的黄油与奥利奥饼干碎混合，平铺在模具中，压实后送冰箱冷冻10分钟

4、纯牛奶+抹茶粉拌匀后隔水加热，温度达到50度左右加入软化的吉利丁片（吉利丁片用冷开水提前软化），待吉利丁片与牛奶完全融合后加入酸奶，拌匀后倒入模具中，再放冰箱冷藏4小时以上

5、冷藏完成，取掉锡纸

6、用吹风机在模具四周吹一下，非常容易脱模

7、脱模完美

8、撒上抹茶粉装饰一下

9、切块品尝

10、口感还不错

11、完美～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！