奶冻用处很多，可以做蛋糕夹心，饱饱碗、蛋糕装饰等等，不仅颜色好看，而且味道也好，小朋友比较喜爱，Q弹的口感像果冻一样，但 比果冻健康多了 。

具体克数写在步骤中了

吉利丁片用法在这里统一说一下：先用冷水泡软，挤干水分隔水融化，里面可以加几克牛奶会方便融化。或者泡软挤干水分后和步骤中其它材料一起放奶锅加热不超过50度，吉利丁全部融化即可，温度过高会影响凝固效果。

By pmm0127

用料椰浆 淡奶油 斑斓粉 牛奶 巴西莓粉 红茶 吉利丁片 做法步骤

1、牛奶150克，椰浆100克，淡奶油75克，糖25克混合均匀，加7克泡软且融化的吉利丁片混合均匀

2、斑斓奶冻：牛奶250+淡奶油50+椰浆50+糖40克+斑斓粉15克打匀过筛加泡软且融化的吉利丁10混匀

3、牛奶300克+淡奶油100克+糖40克+巴西莓粉15克混合均匀过筛，加泡软且融化的吉利丁10克混匀

4、量杯里放芒果果肉100克+牛奶200克+椰浆100克+糖20-40料理棒打成泥，10克吉利丁片泡软和上面一起小火加热到40-50度，过滤后倒入容器中

5、伯爵茶奶冻：牛奶300克牛奶+伯爵红茶2包，煮开关火泡茶焖5分钟，扔掉茶包，加糖20-30克，加10克泡软融化的吉利丁片混合均匀。

6、冷藏保存等待凝固

7、切好的样子，是不是很漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！