白菜 鸡蛋 蒸饺
是北方家庭冬季餐桌上常见主食
即是饭又是菜

By smile6902

用料面粉 300g水 大约160-180g白菜 半颗鸡蛋 2个葱 一段油 2勺太太乐减盐鲜酱油 1勺十三香 2g盐 2g+2g香油 少许做法步骤

1、300g面粉，大约160-180g水（面粉干湿不同，水量适量调整，面稍软些好用）面和好，醒面20分钟

2、白菜 鸡蛋 大葱

3、锅里烧油，把鸡蛋搅成蛋碎，炸熟

4、白菜切碎

5、切碎的白菜加盐 拌匀，杀水

6、葱切沫

7、葱沫加入鸡蛋里

8、杀过水的白菜，攥出

9、攥出水份的白菜加入蛋锅里

10、太太乐减盐鲜酱油

11、加大约一勺的量，再加十三香 盐 香油搅拌均匀

12、拌好的馅

13、醒好的面揪面积，擀面皮

14、包饺子

15、同时烧开水，水开，饺子也包好，上锅蒸，大火烧开，中火蒸8-10分钟就好

16、蒸熟的饺子

17、上桌啊开餐啦，包饺子真好，不用再额外炒菜啦

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