By 果冻107

用料

• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 155克
• 玉米淀粉 8克
• 可可粉 5克
• 抹茶粉 3克
• 水果 适量
• 淡奶油 80克
• 细砂糖 8克

做法步骤

1、奶油奶酪混合细砂糖

2、翻拌均匀

3、分次加入鸡蛋，每一次搅拌均匀，再加入第二次

4、加入淡奶油继续搅拌

5、玉米淀粉过筛，继续搅拌

6、取出150克奶酪糊，混合5克可可粉

7、120克奶酪糊，混合3克抹茶粉

8、准备好所有奶酪糊，倒入纸杯里面

9、烤箱190℃提前预热，进烤箱20分钟

10、出炉放凉，冰箱在冷藏最少2个小时

11、淡奶油打成酸奶状态

12、蛋糕上面抹上淡奶油，水果装饰一下就好了

13、喜欢的水果都可以装饰

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！