我是萨沙，我来回答。

炸营，也叫作惊营。

说通俗点，就是全营（宿营地）因为某些因素的触发，突然出现盲目的集体行动。

最常见的就是，突然全营官兵逃离营地。

这主要出现在高度紧张的军队，尤其是是训练不佳、士气低落或者濒临失败的军队。

萨沙知道的炸营也不少。

其一，元末蒙古探马赤军

元朝地方的部队，就是大名鼎鼎的探马赤军。

这是以蒙古人为核心，编组大量其他民族精锐士兵的军队，平时用于镇守帝国的各省，镇压地方民变。

搞笑的是，探马赤军腐化速度极快。

到了元末，探马赤军几乎不能作战。

御史大夫也先帖木儿曾集中3万探马赤军，在沙河一线对付红巾军。

谁知道，红巾军还仅仅派了小股部队夜间骚扰，探马赤军就全军大乱。

该军官兵长久不作战，和普通农民军区别不大。

官兵误以为红巾军主力趁夜杀来，军营震动。

一个士兵先逃，带动同营帐其他几十名士兵一起逃，随后其他营帐士兵也跟着逃。

最终，全军无故奔逃，都以为主帅下达撤退命令，只是自己没有受到。

主帅也先帖木儿跑的比其他人都快。

第二天，红巾军惊讶的发现，当面3万探马赤军不见踪影，丢下堆积如山的辎重。也先帖木儿在后方收拢残部，仅剩数千人。

3万探马赤军，一次炸营就自我毁灭了。

其二，清军炸营。

太平军起兵初期，虽多次击败清军，然而在广西的军队只有二三千人。

然而太平军以客家人为主，凶悍好战，敢打敢杀。况且当时他们已经是叛逆，投降也是死罪。

所以在1851年，太平军和清军大将乌兰泰决战，地点广西象州的中平镇附近。

乌兰泰麾下主要是驻守贵州的绿营士兵。

这些士兵久不操练，毫无作战能力。因薪水微薄，他们平时多兼职给人打工，甚至做奴仆，也毫无战斗意识。

此次出征之时，一些绿营士兵不愿意送死，花钱雇佣当地流氓无赖充数。

这些流氓当然不愿意打仗，寻找一切机会逃走。

于是，双方刚一接触，6月10日太平军在凌晨开始攻击。由于清军有炮兵，太平军在正面射击，派出一股部队从侧面突袭清军炮兵营地。

结果，7个太平军战士刚刚冲入炮兵阵地，这里绿营兵不敢搏斗，一哄而散。

炮兵跑了，步兵也趁机跟着跑，中路看到侧翼跑了，也迅速逃跑。

最终，区区7个太平军战士一次突袭，整个营地清军1000多人就全跑了。

太平洋立即尾随追击，抓住跑得慢的清军奋力砍杀，清军更是大溃。

事后，乌兰泰在奏折中写到：“奴才在山下看的甚真，仅止七贼。以一千兵不及七贼，突出情理之外”“查共阵亡大小官员十五员，……共阵亡额外马步兵丁二百四十二名，广州驻防旗兵七名，受伤官兵四十四名”

看看，清军绿营兵就这种德性。