By 刘丽彬

用料丝瓜 1条鸡蛋 3个姜蒜末 适量盐 少许生抽 少许做法步骤

1、一根丝瓜，去皮切滚刀块

2、煎好3个荷包蛋，加一点点生抽备用

3、油锅烧热，加姜蒜爆香，放丝瓜翻炒两分钟，加冷开水

4、放入荷包蛋，加少许盐

5、煮开后盛起来

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