适合春天 秋天的清新款蛋糕

八寸戚风一次烤两个

一个野餐和闺蜜用 一个给闺女吃

By 豆粉1601028976

用料鸡蛋 10个玉米油 70克牛奶 70克低筋面粉 120克玉米淀粉 24克盐 2克砂糖 140克白醋 5滴淡奶油 500克细砂糖 50克芒果 1个薄荷叶 1个做法步骤

1、蛋黄蛋清分离

2、加入牛奶

3、加入70克油（ 我称是累计牛奶的70克了）搅拌均匀至乳化

4、筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀

5、加入蛋黄搅拌均匀

6、备用

7、糖140克

8、用打蛋器分三次加入

9、打发至出现尖角 预热烤箱

10、蛋白铲两铲放入蛋黄糊中

11、在倒回至剩下的蛋白中翻拌均匀

12、有叠层即可

13、轻震几下 震出大气泡 入烤箱150度1小时

14、25分钟的状态

15、出炉 轻震几下 倒扣

16、放凉了

17、放凉后脱模

18、OK

19、在拍张侧颜

20、切片

21、淡奶油500克加50克糖打发至奶油装入裱花袋

22、一层蛋糕坯上抹上奶油

23、在一层蛋糕坯上摸一层奶油

24、再放一层蛋糕坯 周围抹上奶油 围上花边装饰下

25、裱个花

26、继续

27、加入芒果

28、放上薄荷 带去野餐

29、野餐必备

30、简单的美好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！