炒粉丝既可以做菜，我更喜欢寡吃，好吃又抵饱。

By 天生为吃货

用料西红柿 两个粉丝 一把木耳 几颗蒜子 适量老抽 适量盐 适量鸡精 适量做法步骤

1、准备备料：西红柿开水烫一下去皮，切丁、木耳凉水泡发、粉丝泡软清洗剪短点。

2、西红柿划几道印子，开水烫一下，很容易把皮撕下来。

3、热锅凉油，下蒜子炒香。把西红柿炒软烂。

4、添水，加粉丝。

5、放木耳。

6、放盐，老抽，鸡精等调料，待粉丝软熟，水不多时，勤翻炒至水干，防止粉丝粘锅底。

7、成品。

小贴士

西红柿要烧熟烂，也可以添点糖，就是要那个味道。
最后粉丝要勤翻炒，不然容易粘锅底。
起锅前放葱花，我没准备，所以没有放。
龙口粉丝不用泡发更好吃，我泡软点是为了好清洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！