草莓季来了，做一款高颜值郁金香曲奇，做法简单，也来试试吧！

By 平安果hcda

用料安佳黄油 35克低粉 64克糖粉 16克常温全蛋液 12克奶粉 12克曲奇装饰： 草莓片 30片薄荷叶 适量做法步骤

1、草莓洗净去蒂，切成2-3mm的薄片，每个草莓只取中部的2-3片，将切好的草莓顶部，用水果刀切出“W”的锯齿状，郁金香的花型就出现了，切好形状的草莓片放到厨房纸上

2、上面再盖一张厨房纸，轻轻按压，吸干表面水份

3、烤盘放入一张油布，将草莓依次放入油布上

4、放入烤箱100度烘烤20分钟，中途取出翻面，烘到草莓片大约八成干

5、将软化黄油用刮刀搅拌顺滑

6、加入糖粉，搅拌混合均匀

7、加入常温的全蛋液

8、用刮刀搅拌混合至完全吸收

9、筛入低粉和奶粉

10、用刮刀切拌无干粉的絮状，然后用手混合光滑面团

11、将面团擀成薄片

12、用切模扣出饼干片

13、放入烤盘上

14、将烤好的草莓片，放到饼干片中上部，下面用薄荷叶，然后轻轻按压，贴合面团

15、烤箱上下火140度预热，将饼干放入中下层，烘烤15分钟左右，最后5分钟用锡纸盖上，这样饼干和草莓片的颜色都会更好看

16、出炉了！这颜值也太高了吧！

17、圣诞节快到了，包装起来送好友了

小贴士

草莓片和薄荷叶要压一下，这样烤的时候就不会掉了
我做了2倍的量，可以做30块饼干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！