火锅底料真的好神奇，涮火锅美味，拿它来炒菜味道也是绝绝子，别再炖排骨啦，来试试这道菜！

By Tina厨房日记    【豆果美食官方认证达人】

用料排骨 500克料酒 2勺生抽 1勺白胡椒粉 1/2茶匙淀粉 1茶匙色拉油 1/2勺火锅底料 50克盐 适量做法步骤

1、排骨进水浸泡2小时以上

2、泡出血水，洗净备用

3、用厨房用纸擦干净

4、放入以上调味料

5、放入盐调味

6、拌匀后放入色拉油腌制

7、平底锅放入宽油，一次放入排骨

8、小火慢煎，煎至金黄翻面

9、将排骨煎熟，每面都盛金黄色

10、捞出控油，擦掉多余油脂

11、另起锅放入火锅底料

12、放入排骨快速翻炒均匀

13、让排骨均匀的包裹着火锅底料

14、撒上白芝麻

15、翻匀后装盘

16、这样做超好吃

17、快来试试呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！