馄饨是餐桌上常见的面食，家家户户基本上都会做来吃，来一碗肉馄饨瞬间温暖、并治愈一切哟！

By 归家小厨    【豆果美食官方认证达人】

用料梅花肉馅 250克馄饨皮 250克香菜叶 适量葱沫 5克姜末 5克金龙鱼橄榄调和油 10克花椒粒 10克生抽 2勺蚝油 2勺盐 3克鸡蛋 1个胡椒粉 少许十三香 适量鲜鸡汁 3克馄饨汤底 糖 3克生抽 2勺蚝油 2勺米醋 2勺紫菜 适量蒜 2瓣小葱 1根香菜 1根香油 适量油菜 200克做法步骤

1、先炸一些花椒油。锅中倒入金龙鱼橄榄调和油，加入花椒粒，加热烧开关火。

2、准备好香芹叶、葱姜。

3、准备好梅花肉馅，香芹叶、葱姜切碎放入盆中。

4、加入盐、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油、鲜鸡汁、蛋清、花椒油、蛋清。

5、朝着一个方向将肉馅搅拌均匀。

6、喜欢大馅儿可以多包一些。

7、逐一包好。

8、碗中放入白糖、生抽、蚝油、米醋、蒜末、香菜末、紫菜、香油，浇入热水。

9、锅中烧开水，下入馄饨。

10、煮四五分钟，放入些油菜烫熟即可出锅了。

11、捞出，一碗热腾腾的香芹叶鲜肉馄饨就上桌了。

12、一口一个，太美味了！

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