鸡爪富含胶原蛋白，钙、铜等营养元素，适当进食可增强皮肤张力、消除皱纹，提高免疫力！

By 火镀红叶

用料

• 鸡爪 500克
• 蒜头 30克
• 苹果 半个
• 香菜 10克
• 小葱 2支
• 原汁酱油 半碗
• 米醋 5勺
• 蚝油 1勺
• 香油 2勺
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 糖 3勺

做法步骤

1、#名厨汁味正当夏# 蒜蓉鸡爪

2、#名厨汁味正当夏# 蒜蓉鸡爪

3、蒜蓉鸡爪所需材料，鸡爪砍成小件，以便入味

4、取一个锅，放入适量 清水，把鸡爪、香叶、八角、一支小葱放入锅内

5、中火煮开，转小火把鸡爪煮30分钟，关火

6、将鸡爪滤去水分，再冲冲冷开水（如冰水更加好），放一边待用

7、把蒜头剁细碎，与蚝油、米醋、酱油、糖同置于一个大碗里，并搞拌均匀

8、再将鸡爪、切小块的苹果、香菜、小葱、香油都放在泡碗内拌好，在冰箱里静置1小时以上

9、腌入味的蒜蓉鸡爪随时可以食用，吮指鸡爪好吃到停不下啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！