川香麻辣烤羊肉 – 今日新闻

烧烤是民众大爱，今天用豪吉麻辣川香汁做一盘烤羊肉，烤出来的羊肉色泽红亮，滋滋冒油，外层酥而不腻，内里鲜嫩爆汁，麻辣鲜香，让人欲罢不能！
豪吉麻辣川香汁我用了5年了，它是复合调味料，一汁成菜，方便快捷。用它做过麻辣手撕鸡、干锅虾，麻辣铁板豆腐，每道菜都特受欢迎，喜欢川味的朋友一定要家中常备哟！

By 淮北慧子

用料

做法步骤

1、羊肉洗净沥水后切小块备用

2、挤入豪吉麻辣川香汁

3、抓拌均匀，腌渍半天

4、烤盘铺上锡纸，倒入腌渍好的羊肉（锡纸要大些）

5、将羊肉包起来。烤箱上下火210℃预热十分钟，中层烘烤45分钟

6、打开锡纸再烤15分钟收汁，注意观察不能太干

7、OK！撒上熟的白芝麻。羊肉色泽红亮，滋滋冒油，外层酥而不腻，内里鲜嫩爆汁，麻辣鲜香，让人欲罢不能！厨友们一定要试试噢！

小贴士

1.豪吉麻辣川香汁是复合调味料，本身含盐，朋友们可根据自己口味轻重不加或者酌量添加盐；
2.可根据自己喜好与土豆或者洋葱一起烘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！