By 园儿呐

用料高筋面粉 250克细砂糖 30克牛奶 140克黄油 25克盐 2.5克酵母 2.5克全蛋液 40克夹心 \淡奶油 250克白糖 20克刷面团蛋液 10克做法步骤

1、高筋粉250克 牛奶140克 黄油25克 白糖30克 盐2.5克 酵母3克 蛋液40克

2、除了黄油的食材倒进厨师机里面搅拌出厚膜在加入黄油搅出薄膜

3、拿出来保鲜膜盖上烤箱发酵1小时40度

4、发酵好拿出来分成8份每份60克 盖上保鲜膜松弛15分钟

5、取一个面团收口朝下 擀成椭圆形 然后翻面中间对折在对折，收口捏紧，在整理成橄榄形

6、烤箱发酵38度45分钟发酵2倍大 面团刷上一层蛋液

烤箱提前预约 上下火175度20分钟 期间盖上锡纸

7、面包烤好后放一边放凉后在切 中间不要切断哦 挤上打发好的奶油

8、淡奶油加入20克白糖打发至纹路清晰

9、哇哦 一口回到小学时代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！