二姑娘特别喜欢吃贝壳，生腌的不敢给他吃，干脆来个熟的凉拌看看怎么样，效果不错！

By 古老的青蒜

用料白贝 500g（2-3只）香菜 2根九层塔 50g香油 1勺生抽 2勺做法步骤

1、白贝两盒。

2、洗干净，泡泡淡盐水吐吐沙。

3、锅里面加水姜片，把白贝烫七八层熟。

4、捞出来捞出来，剩余的温度会把白贝烫到全熟。

5、香菜、九层塔切碎放生抽、白糖、香油拌匀。

6、白贝倒进去进一步拌匀，放一会。

7、放了一会再翻一下继续腌一会。

8、好了，装盘开始吃。

小贴士

注意白贝不要烫全熟再拿出来，那样就老了，嚼不动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！