简单好滋味，三餐都用它。

By karen陌颜

用料香菇 6朵蒜苔 一小把瘦肉片 100g杏鲍菇 2个清水 适量美极鲜 3-5g糖 3克姜 三片葱花 5g料酒 2勺淀粉 1勺食用油 适量做法步骤

1、蒜苔切段，姜切丝，大蒜切片，杏鲍菇，香菇切条。

2、瘦肉片用酒，美极鲜，白胡椒粉腌渍15分钟。

3、锅里放适量油，小火加热，滑炒肉片。半熟后捞出。

4、煸炒姜蒜丝。

5、加入香菇条和杏鲍菇条。

6、加入炒好的肉片和适量开水，加少许糖。

7、加入蒜苔，再焖10分钟后，玉米淀粉勾芡，汤汁浓稠后出锅。

8、开饭。

小贴士

勾芡汁，玉米淀粉和水1比3。 1比1的芡汁是比较稠。具体用哪种，大家看自己需求哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！