By 梅花鹿——洛

用料

• 虾 若干
• 鹌鹑蛋 12个
• 粉丝 1把
• 金丝蚕蛹 若干
• 淀粉 若干
• 鸡蛋 1个
• 鸡精 若干
• 葱姜水 少量
• 盐 若干

做法步骤

1、粉丝泡好控干油锅里炸成鸟巢状

2、虾拍成虾蓉放入葱姜水，盐，鸡粉，淀粉，鸡蛋清，不能太稀，要么不能包裹鹌鹑蛋

3、把鹌鹑蛋用虾蓉包裹，一头大一头小的样子，小的一面插上虾尾

4、鹌鹑蛋用牙签固定在上面，红豆做眼睛，可以用小刀划个口子插入红豆，嘴巴可以用虾尾中间的部分做尖嘴

5、水开以后蒸十分钟

6、洋葱做了翅膀，也可以在蒸前将洋葱翅膀粘在虾蓉上。

7、摆盘装饰，鸟巢上我炸了金丝蚕蛹，你也可以放鹌鹑蛋的

8、再来一张

9、太可爱了，来个细节，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！