山西刀削面起源于元代，已经有数百年历史，是山西极具代表性的面条。

By 薯条沾腐乳

用料福临门山西刀削风味挂面 1人量熟牛肉 1份调味料 ：生抽 2勺小米辣蒜末 适量芝麻油 几滴花椒油 1勺蚝油 1勺香菜 2根做法步骤

1、熟牛肉切片

2、所有调味料放入碗中，拌匀

3、香菜、调味料淋在牛肉上，拌匀备用

4、今天吃山西刀削风味挂面

5、面体中间厚两边薄，更容易挂住汤汁

6、烧开水，下面条，煮6-7分钟

7、捞入盘中

8、铺上拌好的牛肉

9、拌匀后开吃～～

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