排骨好吃营养，脂肪少，香！

By 豆粉美食专家

用料猪肋排 500g油 2汤匙红烧酱油 1汤匙盐 1g糖 10g料酒 2汤匙鸡精 3g葱姜 适量做法步骤

1、排骨切块泡水，凉水下锅，放葱姜蒜料酒水开后打沫焯水。

2、起锅烧油放白糖炒糖色，排骨下锅煸炒，放大料桂皮，八角，香叶，桂皮等调料煸炒一下，放生抽耗油老抽调色加开水适量而止。

3、水开后放入电饭锅，按煮粥键，然后自动保温，一夜。

4、经过焖煮后肉肉非常软烂入味儿，如果汤多可以返回锅里用气灶大火收汁即可，

5、然后装盘备吃！

小贴士

用电饭锅煮的省事儿，入味儿，您可以试试吧？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！