我最喜欢的就是炖好之后的蛋，吃起来超级香

By 人多饭量大

用料肉丸配方 香菇 6个猪瘦肉 约200克生姜 一片淀粉 2勺香油 1勺盐和鸡精 适量汤底配方 枸杞 一小把红枣 6颗黄芪 20片盐 一勺鸡蛋 4个做法步骤

1、1*香菇泡开，把（肉丸的配料）瘦肉+香菇+香油+淀粉+生姜都放进绞肉机绞，没有绞肉机可以动手剁（反正我是懒）
2*绞完用勺子挖一勺，放手心，用勺子辅助成肉丸子就可以

2、3*烧一壶开水放炖锅里，然后肉丸轻轻下锅，防止散开
（正常情况下我是这么操作的）
4*放入枸杞、红枣、黄芪先炖上一个小时（炖锅默认时间两个小时）
5*最后打入鸡蛋（不能搅拌）最好放入不同位置，防止起来只剩下一个超大号鸡蛋（也可以第四步的时候鸡蛋就直接打进去）
6*汤炖好后先试味道，再考虑是否加调味品，红枣本身会甜

小贴士

这个汤是我们一家四口的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！