十分钟搞定荤素搭配的木须肉 荤素搭配营养美味

By 亚瑟的美食生活

用料

• 去皮肉 一块
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 2根
• 食盐 3克
• 酱油 少许
• 料酒 少许
• 葱花 少许

做法步骤

1、黄瓜改刀切菱形 肉切片

2、起火开干 热锅凉油

3、肉热先炒鸡蛋

4、鸡蛋炒熟盛出备用 煎鸡蛋剩下的油就够了

5、加入肉片炒出油脂

6、肉片变色炒出油脂倒入料酒爆香

7、倒入酱油继续爆炒

8、加入葱花

9、倒入黄瓜片迅速翻炒

10、加入鸡蛋 放盐找齐咸淡口

11、翻炒约一分钟 出锅前加入一瓣蒜末会有意想不到的特殊味道

12、出锅完成！

小贴士

炒黄瓜一定要快 别炒出汤炒老了 失去黄瓜的清香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！