鲈鱼营养丰富，味道鲜美，鱼汤富含丰富的蛋白质，鲈鱼豆腐汤汤汁浓白非常好喝！

By 白金项链ehcq

用料鲈鱼 1条豆腐 1块生姜 1块料酒 1勺盐 适量香葱 1根做法步骤

1、鲈鱼洗净擦干水份，在背上划几刀

2、锅中放油加热，放生姜片，把鱼放进去煎，一面煎好翻面煎另一面

3、加入开水沒过鱼，用大火煮

4、煮至汤汁浓白，把豆腐放进去煮两分钟，放适量盐调味即可，出锅放少量鸡精，撒点葱花或大蒜末

5、汤汁浓白，味道鲜美！

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