身边有不少长辈都有胆固醇、高血压、高血糖的情况，这种就要特别注意饮食，千万别不当回事，小病缠身可不好受！
饮食上建议减少精米精面的摄入，可辅以小麦胚芽、麦麸等高纤食材作为主食，尤其像麦麸这种膳食纤维丰富的，能帮助人体通便排毒、促进胆固醇的消化，缓解三高；今天分享一道麦麸版低卡皮蛋瘦肉粥，好吃好做还能健康减脂，快试试吧～

By 眉眉健康厨房

用料燕麦麸 3袋皮蛋 2个胡萝卜 半根猪肉 100g葱花 适量清水 1000ml小鲜侣调味汁 15g酱油心生 10g做法步骤

1、食材
燕麦麸3袋｜皮蛋2个｜胡萝卜半根
猪肉100克｜葱花｜清水1000ml
调味
小鲜侣调味汁15克｜酱油心生10克
锅具
阿米尔小球锅

2、半根萝卜切丁、100克猪肉切丁，食材可以根据个人喜好更换；

3、猪肉丁挤入5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生抓匀腌制一会儿；

4、2个皮蛋去壳切丁（不爱吃皮蛋可以不放）；

5、阿米尔小球锅倒入1000ml清水煮开，倒入3袋高纤燕麦麸（麦麸高纤高蛋白、能清肠刮脂、它的热量低、营养价值很高，超强饱腹感帮你不挨饿轻松瘦，更有三八节超值满赠活动，买2盒以上即送一个燕麦杯）；

6、搅拌均匀，有颗粒的借助铲子或者勺子压散，关火焖15分钟；

7、时间到了可以发现麦麸变的粘稠，开火煮至沸腾；

8、放入肉丁、萝卜丁、皮蛋，挤入10克小鲜侣调味汁，搅拌均匀煮至肉丁熟透；

9、撒上葱花点缀下就可以装碗啦；

10、吃腻了传统皮蛋瘦肉粥，试试这个低卡减脂版的麦麸皮蛋瘦肉粥，粗纤维高饱腹，还可以清理肠道垃圾，推荐你们试试；

11、粥香绵滑，瘦肉香嫩、这一碗比白粥营养价值更高、口感更丰富，饱腹还能瘦！

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