其实我是用剩下的骨头加两个排骨做的，按照我的方法，不用煮很长时间也能将骨汤煮白煮浓，面很美味！倒春寒，煮一碗面给ta暖暖身子。

By 阳子爱做饭

用料排骨 500g鸡蛋面 50g葱 少许盐 少许八角 两个白糖 少许香菇 4个小白菜 5个做法步骤

1、葱切段，姜切片。

2、骨头凉水下锅，放入姜片料酒，烧开后撇去浮沫。

3、锅中放油，放入葱段和骨头，小火煸炒一下骨头，炒出骨头上的肉的香味。这样才能出来浓浓的骨头汤。

4、放入1.5L开水，小火慢炖一小时。

5、一小时以后汤汁已经比较浓了。

6、放入面条，大火烧开。煮3-5分钟（看自己面条的粗细）

7、放入青菜和适量的盐，放入一点点胡椒粉。煮1-2分钟。

8、出锅！热腾腾的美味健康的大骨面便做好啦，汤汁好鲜美！

小贴士

1.熬骨汤之前一定要小火煸炒一下骨头，这样才容易出香味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！