又到槐花开时，怎么少得了槐花蛋？
简单处理下就是花香美味，轻食轻盐又低脂，
是菜也能当饭吃！

By Rare食记    【豆果美食官方认证达人】

用料槐花 100g鸡蛋 3个油 适量松茸轻盐酱油 适量做法步骤

1、准备好食材

2、槐花洗干净

3、入热水锅焯一下

4、捞出沥干，挤压成小球，放入碗里

5、打入鸡蛋

6、搅拌成蛋糊

7、入油热后的平底锅

8、煎至两面都微黄

9、切小块

10、摆盘

11、取小碟倒入酱油

12、蘸着吃就好，又香又鲜！

小贴士

没有技术可言，煎熟透就好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！