好吃的广式牛腩煲怎么做？秘制酱料告诉你，在家自己做吃过瘾！

By 静香爱下厨和追剧

用料牛腩 2斤土豆 适量姜蒜粒 适量八角 2个桂皮 3克香叶 2片小茴香 2克花椒 1克辣椒 2个冰糖 10克柱侯酱 1勺白腐乳 2块南乳 1块南乳汁 1勺蚝油 1勺花生酱 半山花雕酒 适量生抽 1勺做法步骤

1、牛腩加入适量料酒，冷水下锅焯水

2、锅中先爆香姜蒜粒，然后加入调好的酱汁小火炒香

3、倒入牛腩翻炒，加入适量花雕酒增香，倒入适量开水，煮开后加入香料，小火炖40分钟

4、炖好后加入切块的土豆，再炖30分钟就可以了

5、牛腩这样做真的好香好入味，肉质绵而不烂，搭配软糯的土豆太好吃了！

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