它可是会抖的蒸蛋哦

By Kody荣

用料

• 海参 2只
• 鸡蛋 2个
• 40-50度温水 大概160克
• 珍选捞汁 一勺
• 纯净水 1勺
• 盐 适量

做法步骤

1、两个蛋打散加清水快速搅拌后过筛一边

2、用锡纸包裹住蒸蛋碗，牙签戳几个眼。中火蒸10分钟（提前把锅里的水烧开）锡纸比保鲜膜好用

3、海参我个人习惯用高汤在炖个15分钟，偷懒直接用电饭锅蒸煮功能。

4、一小勺珍选海鲜捞汁加一勺纯净水，稀释一下为了颜色淡一点，也可以不加纯净水

5、10分钟后蒸蛋也好了，滴几滴香油，倒入捞汁水

6、加上炖好的海参出锅，滴上珍选捞汁真的是给蒸蛋锦上添花，好吃

7、上桌拍照

8、咔嚓

9、初中生的早餐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！