海南定安菜包饭,百吃不腻
By 羽月星陈
用料
- 大米 8杯
- 盐、味精 少许
- 腊肠 8根
- 四季豆 500克
- 蒜苗 250克
- 五花肉 250克
- 鸡胗 8个
- 食用油 适量
- 耗油 5勺
- 生抽 5勺
做法步骤
1、食材1
2、食材2
3、食材3
4、冷锅倒油,蒜瓣爆香以后放入荤类食材翻炒,耗油、生抽少许调味
5、食材2倒入继续翻炒
6、米饭倒入翻炒,再加入适当的耗油、生抽、盐、味精调味
7、最后倒入食材3继续翻炒均匀
8、一个碗,铺好生菜,刷酱汁(什锦酱+生抽)
9、炒好的饭打入菜中包裹起来
10、加了一点香菜更好吃
小贴士
米饭如果是隔夜的更好。
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