一道简简单单的拌豆腐丝,因为藤椒油的加入更有味道,它会使凉菜更加清爽有味道。凉菜里面加入更多样的食材,好看还营养。
By 熊猫半糖
用料
- 豆腐丝 200g
- 彩椒 少许
- 香菜 2根
- 火腿肠 半根
- 盐 2克
- 蒜 1瓣
- 糖 2克
- 鸡精 1勺
- 香油 1勺
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 豪吉藤椒油 1勺
- 辣油 2勺
做法步骤
1、准备好所需要的材料;
2、豆腐丝过水怊烫一下放盆中,再放入彩椒丝、香菜、盐、糖、鸡精、香油、生抽,醋;
3、再加入豪吉藤椒油1勺;
4、放入蒜末和火腿丝;
5、再加辣油2勺;
6、加入了藤椒油的凉菜特别有味;
7、戴手套抓拌均匀即可;
小贴士
半糖有话说~
一定要在大盆中戴手套抓拌均匀,这样才好吃;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!