过年囤年货太多了,零食吃到腻,突发奇想想消灭掉所剩的零食,不然就真的放过期了
馅料想吃什么都可以加的,我看外面卖的还有芋头馅的,家里有什么食材都可安排上的
辣牛味的蛋堡我自己吃,小孩吃不了辣就做火腿的,但不得不说这个辣牛蛋堡的味道真的是很绝
By 大米厨房
用料火腿肠 1根鸡蛋 3个盐 适量瘦肉 适量牛肉干 自带普通面粉 100克温水 150克酵母 1克糖 10克食用油 适量做法步骤
1、1.面粉、温水、酵母、糖搅拌成面糊加入少许盐调味,盖上盖子让其发酵
2.接着准备肉末,剁碎瘦肉加入盐油调味
3.想吃火腿的就切碎一根做准备
2、1.不粘锅刷上油,先打入鸡蛋煎会,再放上肉末继续煎
2.待鸡蛋差不多煎成型了,旁边的格子再刷上油倒入面糊
3.再把煎好的鸡蛋叠放到刚倒入的面糊里一起煎
3、待上一步的底部面糊煎熟后,旁边的格子再刷油倒入面糊,再把上一步煎好的鸡蛋面糊翻面盖在新的面糊上继续煎
4、煎好的爱心蛋堡很漂亮哟
5、辣牛味的蛋堡绝对的绝绝子,真的超好吃
小贴士
全程小火慢煎哟,不然底部糊了也不好看呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!