乡愁是老家的那口铁锅 里面装着熟悉的烟火味
一碗百搭的小炒黄牛肉 瞬间可以唤醒味觉 抚慰心灵

By VV一起学做菜

用料牛肉 500g香菜 5根小米辣 4个蒜 适量葱 适量姜 适量生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺胡椒粉 1小勺做法步骤

1、新鲜的牛里脊洗净沥干

2、香菜 小米椒切段

3、牛肉切小块 依次加入几片生姜 适量盐 胡椒粉 生抽 老抽 蚝油 少许鸡精拌匀备用

4、热锅倒适量油

5、爆香小米辣和蒜片

6、倒入提前腌制好的牛肉

7、大火爆炒

8、加入适量料酒

9、最后撒上香菜

10、一道鲜嫩可口的小炒黄牛肉就出锅了

11、开饭啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！