这个可以吃一年哈哈哈哈哈，时老师也爱吃

By 阿里尔的神仙邻居

用料

• 冷面 150克
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 辣白菜 50克
• 牛肉 50克
• 蒜 1瓣
• 香菜 2根
• 香油 少许
• 生抽 少许
• 白醋 少许
• 冷面汁 1包
• 雪碧 若干
• 纯净水 若干

做法步骤

1、食材整理一下，冷面和冷面汁买现成的，牛肉是上次吃剩下冷冻的，辣白菜推荐非露天菜市场朝鲜阿姨摊位
先将牛肉鸡蛋放蒸锅蒸10分钟，在处理其他

2、冷面泡一下，10分钟左右，半小时也是可以的，泡的时间越长煮的时间越短

3、泡上冷面之后兑一个冷面汤，大碗放冷面汁一包加少许生抽、白醋，这个看个人口味，第一次做建议少放一点白醋即可
加一半纯净水或者凉白开均可，加三分之一碗雪碧，保鲜膜封上扔冰箱冷藏

4、黄瓜去皮切丝
西红柿去皮切片，一碗冷面三大片即可
香菜切碎
大蒜切碎，不爱吃蒜可拍一刀不切碎，或者干脆不放
剩下的西红柿放点白糖当佐餐凉菜了

5、水烧开，冷面煮两三分钟左右，爱吃软烂的就三分钟，爱吃劲道的就少煮一会儿，总之要煮到你觉得可以了

6、冷面捞出来过凉水，不能吃凉的就少放点水这样冷面不会太冰

7、冷面控干水扔到大碗里

8、将黄瓜丝，西红柿，香菜，牛肉，鸡蛋，蒜，辣白菜码上

9、加上冷面汤，滴几滴香油，我开动了^_^

小贴士

牛肉一定要蒸一下，可以根据自己口味加虾米和辣椒油，冷热酸甜自己调

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！