平常都用蚝仔煎蛋，今天不想吃太油腻的食物，改成蒸蛋，用美极鲜味汁调味，鲜美多汁，值得一试！

By 薯条沾腐乳

用料鸡蛋 2个蚝仔肉 150克料酒 1勺美极鲜味汁 15克香油 1勺温开水 适量做法步骤

1、蚝仔冲洗干净，沥干多余的水分

2、鸡蛋打入碗中，加入料酒，打散

3、蚝仔放入碗中

4、蛋液过筛倒入碗中

5、盖上保鲜膜，用牙签扎些小孔

6、大火烧开后转中小火蒸10分钟

7、放入美极鲜味汁和香油

8、又嫩又滑，超级补钙

9、成品图

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！